北信濃 家伝手づくり味噌

まるゆき味噌

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*おりん漬けのパッケージが変わりました*

2020.3.22 

いつも中村醸造場をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、「おりん漬け」のパッケージが可愛くなって新登場!

※内容量などは一切変わっておりません。

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中村醸造場のお味噌漬けと言ったらこの「おりん漬け」ですが、

たまにお客様から聞かれる「おりん漬け」の「おりん」って何のこと。。?

にお答えします^^


中村醸造場、創設者の妻、「中村りん」が嫁いでから、北信濃の野菜、山菜等を秘伝の味噌に自家用として漬け込み、食していたそうです。

いつの頃からか、その美味しさが近在での評判になり、「りん」の名を取り

「おりん漬け」として現在に至っているのです!


昔から愛されていたこの「おりん漬け」。

昔から変わらない昔ながらのしょっぱい味噌漬けは

お客様から「お母さんが漬けたのと同じ懐かしい味がするんだよ」とお声を頂き地元のお客様はじめ、多くのお客様からずっと愛されてきたんだな〜と実感します。

味噌漬けと言ったら、野菜丸々1本で漬けてあるイメージですが

中村醸造場のこの「おりん漬け」は細かく切ってあるので袋から出してすぐ食べられるのも良いところ♪

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おにぎりの具やお茶漬けにはもってこいです!

今後、おりん漬けを使ったレシピなどもご紹介させていただきますので、

楽しみにお待ちください^^

お買い物はこちらから↓

「おりん漬け せり入り」

「おりん漬け こしょう入り」

 

 

 

 

 

 

 

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