北信濃 家伝手づくり味噌

まるゆき味噌

オンラインショップ

なかむら家の食卓で。

2017.9.22 

秋大根が採れるようになり、小ぶりですが

大根おろしの辛さが、ピリピリするほどです。

郷土のお蕎麦に「おしぼりそば」とありますが

この、辛い大根の搾り汁に、お味噌を溶かしてそばつゆとします。

辛い大根にお味噌を混ぜると、魔法のように辛みが和らぎますが

おしょうゆ豆を混ぜても美味しいです。

DSC01381

 

これを、ご飯のお供にいかがでしょう?

DSC01382おためしください!しょうゆ豆はこちらです。

 

9月23日から、井上店の甘酒スムージーは ほうじ茶とバナナです。

 

土日、祝日限定です。

くず餅とのセットも好評です!

おためしください。

 

本郷店の営業時間が変わりました。

2017.9.7 

9月より 9時半から3時までの営業となりました。

よろしくお願い申し上げます。

中村醸造場  本郷店

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