北信濃 家伝手づくり味噌

まるゆき味噌

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***長野市に糀cafe maruyuki オープン***

2019.6.20 

いつも中村醸造場をご愛顧頂きありがとうございます。

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この2月に、長野市に“糀cafe maruyuki”という糀を使った料理やドリンクを提供するカフェをオープンいたしました。

中村醸造場四代目の若夫婦で切り盛りしています。

二人の昔からの夢でもある、自分たちのお店を持ちたいがカタチになりました!

甘酒スムージーもそうですが、もっと若い世代、広い世代の方達に、

「発酵食・糀について知ってもらいたい、興味を持ってもらいたい」

という願いから気軽に立ち寄れるカフェという形ではじめました。

おかげさまで、ご好評をいただいておりまして、充実した日々を送らせていただいております。

お客様と近い距離でコミュニケーションが取れるこのカフェは、とてもいい環境で今後の中村醸造場にとってプラスになるに違いない!と日々頑張っています。

試行錯誤しながらではありますが、あたたかいお店ですので

長野市にお越しの際は、ぜひお立ち寄り頂けたら嬉しいです。

▼ランチメニューやお店情報など
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↑「まるゆきタコライス」大人気のランチです!

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↑「味噌キーマのホットサンド」

ランチには具沢山な豚汁付きです。しかもおかわり自由!!

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↑当店の一番人気ランチ「まるゆきプレート」

お味噌3種をモチモチの白米おにぎりにつけて食べていただくシンプルなランチ。

日本人でよかった〜と言ってくださるお客様が続出!笑

シンプルだけど、心も体もほっこりする優しいメニューです。

 

そのほか、甘酒ドリンクやソフトドリンクもご用意しております。

今後は、デザートも増やしていく予定です。

“糀cafe maruyuki”の情報はインスタグラムにて発信しております。

こちらから▷▷http://www.instagram.com/koujicafemaruyuki

【営業日】 毎週 水、木、金 のみとなります。

※本業をやりつつなので、週3日営業となりますm(_ _)m

【時間】  11時〜16時(ラストオーダー15時30分)

【住所】  長野県長野市三輪田町1314

※駐車場はございません。

※当店は席数12席の小さな店舗になります。

お昼時はお待ちいただく場合もございますので、ご予約がオススメです。

インスタグラム内のメッセージから、または中村醸造場のフリーダイヤル

0120−451−369までお願いいたします。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

〜なかむら家の食卓で〜甘酒スムージーレシピ

2019.6.19 

いつも中村醸造場をご愛顧頂きありがとうございます。

今回は、これからの季節にぴったりな『甘酒スムージー』のレシピを

ご紹介いたします!!

土日祝日限定で、店頭でも販売している甘酒スムージーのレシピを特別に

ご紹介させていただきます♪  今回は広い世代に大人気のバナナ味です!

▷バナナの甘酒スムージー

(1杯分) 

◆甘 酒・・・110g(できれば冷凍庫で凍らせておく)

◆バナナ・・・30g

◆牛乳・・・・20g

◆ヨーグルト(プレーン)90g

▷作り方

材料を計量したら全てミキサーにかけて出来上がり!(ハンドブレンダーでも可)

気持ち多めにミキサーを回すと、気泡ができてフワフワの飲みごごちになります☆

とっても簡単なのに、とっても美味しくできるのでオススメです。

バナナ以外にも季節の果物だったり、牛乳の代わりに豆乳で作ってもgood ^_^

甘酒を凍らせておくことで、程よい冷たさでとても美味しいです。

夏バテで食欲がわかないときは1杯飲むだけで栄養満点☆

食物繊維たっぷりなバナナと、同じ発酵食のヨーグルトを一緒に摂取することで、お通じにも最適です!

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中村醸造場の甘酒は、糀のみで作ったノンアルコールでお子様や妊婦さんでも

安心してお飲み頂けます。

200g 袋入りで冷凍保存も可能です。

冷凍庫はパンパンになりがちですが、、私のことです笑

平たい袋なので隙間にすっと入ります!!

飲みたいときにすぐ飲めるようにストックしておいてはいかがでしょうか。

当店の糀甘酒はこちらからどうぞ▷▷「糀甘酒200g入り×5袋」

【重要】「G20サミット」による宅急便遅れについて

2019.6.18 

いつも中村醸造場をご愛顧いただきありがとうございます。

大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、6月25日〜7月2日頃まで中部含め関西地方〜九州への一部地域がお届け先となるお荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。また、クール便などの一部サービスも一時的に中止されます。よって、この期間の中部・関西地方〜九州への配送に関しては、その都度お客様とご相談しながら進めさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

よろしくお願いいたします。

 

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