（有）中村醸造場まるゆき味噌

いつも中村場場をご愛顧いただきありがとうございます。

今回は、「しょうゆ豆」を使った和パスタのレシピをご紹介します！

旨味が強い「しょうゆ豆」を今回は調味料として使用しました。

＊＊＊しょうゆ豆の和パスタ＊＊＊

材料（３人前）

・パスタ　３人前

・オリーブオイル　大さじ２

・刻みニンニク・・小さじ１　チューブなら２cmくらい

→我が家は桃屋の刻みニンニクを愛用しています！オススメです＾＾

・玉ねぎ　半玉　※５mmのくし切りにしておく

・ツナ　１缶

・ミニトマト　１０粒ほど　※半分に切っておく

・しょうゆ豆　大さじ４〜５　お好みの量で

・塩　少々

・ブラックペッパー　お好みで

作り方

①フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れる

②ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを入れ少ししんなりするまで炒める

③次にミニトマト、ツナ、しょうゆ豆を入れて少し炒める

④茹で上がり２分前のパスタを湯切りせずに鍋から直接入れる

（ズボラですみません(^^;;）

⑤茹で汁を大さじ５ほど入れて中火で炒める

⑥塩で味を整え、お好みでブラックペッパーをかけたら完成！

最近始めたプランター菜園のルッコラをのせてみました♪

トマトの酸味としょうゆ豆のコクがなんとも言えません！！！

お醤油豆の豆は食べるとしょっぱいので味見した時には少し味が薄いくらいがちょうど良いと思います。お好みで調整してください。

アレンジも色々とできます！

辛いのがお好きなら、鷹の爪を入れたり

ツナの代わりにベーコン、しらすでもOK！

ボリュームを出すならキノコもいいですね^ ^

しょうゆ豆など、お漬物って冷蔵庫の奥の方で眠ってるご家庭多いのではないでしょうか？

我が家でも賞味期限が長いから、まだ大丈夫だろうと存在を忘れてしまうこともしばしば(￣▽￣)

お茶うけやご飯のおともに飽きたら、こういったアレンジで使ってみてください♪

今後も、お漬物のアレンジレシピご紹介していきますのでお楽しみに！

今回登場した「おしょうゆ豆」はこちら☟

オンラインショップでもご購入できます。

ぜひ、ご賞味ください♪

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