この夏より、井上店にて冷んやりメニュー新登場です。
人気商品のスムージーと期間限定商品の味噌くず餅をセットで特別価格販売いたします。
くず餅単品価格 155円がセット価格ですと100円になります。まだ味噌くず餅をお試しでない方ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか(^ ^)
◇スムージー・くず餅セット 350円
(◇ホット甘酒・くず餅セット 300円)
涼しい店内でゆっくりお召し上がりください。
(テイクアウトも承ります)
この夏より、井上店にて冷んやりメニュー新登場です。
人気商品のスムージーと期間限定商品の味噌くず餅をセットで特別価格販売いたします。
くず餅単品価格 155円がセット価格ですと100円になります。まだ味噌くず餅をお試しでない方ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか(^ ^)
◇スムージー・くず餅セット 350円
(◇ホット甘酒・くず餅セット 300円)
涼しい店内でゆっくりお召し上がりください。
(テイクアウトも承ります)
通常通りの営業となります。
8月11日(金)〜16日(水) 9:30〜18:00
※10日、17日(木)は定休日となります。
8月11日(金)〜16日(水)はお盆休みになります。
井上店は通常営業となりますので、お買い物やお問い合わせは井上店へお願いいたします。
今年はネマガリタケが不作のようですが、なかむら家の竹林の筍も年々収穫が減って、今年は二本ほど採れたようです。
北信濃では鯖の水煮の缶詰で、お味噌汁を作ります。
ネマガリタケではありませんが、割れて見栄えの悪い筍を細かくして、ネマガリタケに見立てて作りました。
**材料**
(なかむら家は朝と昼分をまとまて、且つ従業員さんの御昼分を作るので
8杯分つくります・・・・二人分のおおよその量を、調べて記載しました・・・)
二人分
水煮した筍 約200g (細切り)
鯖の水煮缶 半分ほどをほぐして、汁ごと
水 1と1/2 カップ
顆粒だし 小さじ1/2
みそ (*中甘味噌 こし) 大さじ 1
**作り方**
筍を食べやすい大きさに切ります。
鯖の水煮をほぐします。この時骨を手でつぶすようにすると、お味噌汁にしたとき舌触りが悪くないです。
水と筍を火にかけ、筍が柔らかいか確認したら、ほぐした鯖の水煮を入れ少し煮立たせます。火を止めて、顆粒だしとお味噌を入れます。
**********************